本学部では、多様化した社会で公正な判断を下せるリーガルマインドの修得をめざします。そのため、4年間一貫してゼミ教育を行い基礎から応用までを段階的に学びます。とくに1 年次のゼミは少人数制教育のもと、法的な思考能力を養います。また裁判所の参観や学内模擬法廷での体験授業では法律の現場に触れることで授業で得た知識を発展させ、専門教育では「公務員コース」と「企業法務コース」とに分かれ、目標の進路や資格取得をめざします。

経営学科は、「経営基礎コース」「経営管理コース」「会計コース」「国際経営コース」によって構成され幅広い能力をもった企業家をめざします。

情報管理学科は、「情報基礎コース」「経営情報応用コース」「情報システムコース」によって構成され、必要な情報を効率よく経営に活かす人材を育成します。

ビジネス企画学科は「ファイナンシャルコース」「消費者コース」「スポーツマネジメントコース」によって構成され、社会で即戦力となる人材を育成します。

1971年に「岐阜歯科大学」として設立されて以来の学科で、東海・中部地区の中核的歯科医師養成機関として高い評価を得ています。1年次から基礎ゼミ、早期臨床実習を実施。共用試験・歯科医師国家試験に対応した独自のカリキュラム、附属病院・附属村上記念病院・PDI岐阜歯科診療所を利用した臨床実習などで、確かな技能と豊かな人間性を身につけます。